Quadrotti al limone

Quadrotti al limone soffici, profumati dal gusto delicato perfetti da gustare a merenda o a fine pasto. Ottimi per accompagnare una buona tazza di tè.

Vi consiglio di preparare questi dolcetti al limone, perchè sono golosi e irresistibili. Un dolce veloce da preparare e da non perdere!

Ora vediamo subito quali ingredienti occorrono per preparare i nostri quadrotti al limone.

INGREDIENTI:

3 uova

120 g di burro

150 g di zucchero

110 g di farina

2 cucchiai di limoncello

succo di un limone

1 cucchiaino di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Sciogliere a fiamma bassa il burro in un pentolino.

In una ciotola frullare lo zucchero con il burro sciolto, aggiungere le uova fino ad avere un composto ben spumoso, aggiungere la farina setacciata, il lievito e continuare a frullare.

Unire il succo di un limone, due cucchiai di limoncello ed amalgamare bene.

Versare il composto nella teglia precedentemente imburrato ed infarinato, o rivestito con carta da forno, e infornare a 180° per 30 minuti.

Una volta cotto , lasciare raffreddare.

Quando sarà freddo dividere il dolce in quadrotti, e spolverizzare la superficie con dello zucchero a velo.

I quadrotti al limone sono pronti per essere serviti!

 

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