Cioccolatini alle nocciole golosissimi e facili da preparare. Perfetti da servire come dolcetto di fine pasto nei giorni di festa.
Questi sfiziosi cioccolatini molto simili ai famosissimi Ferrero Rocher dal cuore cremoso, ripieni di croccanti wafer e nocciole sono una vera delizia per il palato. Una volta portati a tavola finiranno in un batter d’occhio. Sono ideali anche da incartare e regalare un dolce pensiero ai vostri parenti o amici.
Vi lascio qui la video-ricetta che vi consiglio di guardare
Vediamo insieme cosa ci occorre per preparare i Cioccolatini alle nocciole
INGREDIENTI:
Per circa 30 cioccolatini
300 g di wafer alle nocciole
200 g di nocciole tostate tritate
4/5 cucchiai di nutella
300 g di cioccolato gianduia
30 nocciole
granella di nocciole q.b. per decorare
PREPARAZIONE:
Per prima cosa disporre le nocciole su una leccarda da forno e tostarle in forno per 5 minuti.
Tritare i wafer con la mani o con un mixer da cucina e trasferirli in una ciotola.
Aggiungere ai wafer quattro o cinque cucchiai colmi di nutella, le nocciole tostate e mescolare con il cucchiaio oppure con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo e appiccicoso. (non troppo)
Coprire e conservare in freezer per 5 minuti.
Dopo 5 minuti, con le mani leggermente unte, prelevare un pò di impasto stenderlo sul palmo della mano inserire una nocciola e chiudere formando una pallina non tanto grande. Sistemarle su un piatto.
Conservare ancora in freezer per 5 minuti. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato gianduia e trasferirlo in una ciotola.
Passare i cioccolati nel cioccolato aiutandovi con due cucchiaini e aggiungere sopra la granella di nocciole.
Lasciar asciugare i cioccolati su un piatto foderato con carta di alluminio.
Sistemare i cioccolatini alle nocciole nei pirottini di carta.
I nostri cioccolatini alle nocciole sono pronti per essere gustati.
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