Crostatine con nutella

Crostatine con nutella golose, genuine, friabili e molto facili da preparare. Perfette da gustare in ogni momento della giornata.

Queste merendine mi ricordano tantissimo la mia infanzia ne mangiavo tantissime e allora ho deciso di prepararle in casa. Un guscio morbido di pasta frolla racchiude al suo interno tanta golosa nutella che rende felici grandi e piccini. Ottime da gustare a colazione o a merenda.

Vediamo insieme come preparare le Crostatine con nutella

INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:

300 g di farina 00

2 uova

120 g di burro

100 g di zucchero

nutella q.b.

PREPARAZIONE:

Mescolare farina e zucchero e disponeteli a fontana su di un piano da lavoro.

Al centro mettere il burro a pezzetti, le due uova, la vanillina e il lievito per dolci.

Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciare riposare per 30 minuti.

Trascorsi i 30 minuti, stendere il panetto di pasta frolla con il matterello non troppo sottile e con l’aiuto di un coppapasta ricavare dei dischi.

Sistemare i dischi negli appositi stampini per crostatine precedentemente imburrati. Far aderire bene il fondo e i bordi e bucherellare con i rebbi di una forchetta.

Mettere il vasetto della nutella in pentolino con un pò di acqua e lasciar sciogliere la nutella. Quando la nutella sarà abbastanza fluida riempire le crostatine.

Stendere i ritagli della pasta e con una griglia per crostate creare le mini griglie per le crostatine.

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare prima di estrarle dagli stampini.

Le crostatine con nutella sono pronte per essere gustate.

 

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