Finte pesche con alchermes

Finte pesche con alchermesOggi  vi propiongo dei dolcetti strepitosi: le Finte pesche con alchermes.

Le Finte pesche con alchermes sono dei deliziosi dolcetti fatti di biscotti ,di crema pasticcera e imbevuti nell’alchermes.

Questa ricetta è della mia cognatina Raffy , e  vi assicuro che quando li prepara ,vanno a ruba .Ecco perchè oggi vogliamo condividerli con voi.

Ingredienti

°500 grammi di farina
°250 grammi di zucchero
°100 grammi di burro
°4 cucchiai di latte
°2 cucchiai di olio
°2 uova
°una bustina di lievito per dolci

poi serve

°della crema pasticcera

°alchermes diluito con un po d’acqua

°foglioline di ostia

°zucchero semolato

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti su una spianatoia con le mani. Prendere un po di pasta e fare delle palline della grandezza di una noce e metterle in una teglia foderata di carta da forno. Fate riposare in frigo per 1 ora.

Dpodichè ,infornate i biscotti e fate cuocere per 15 minuti a 180 gradi

Lasciate raffreddare i biscotti e con un cucchiaino scavate l’interno .

Farcite i biscotti con la crema e accoppiateli.

A questo punto ,passette i biscotti nell’alchermes e poi nello zucchero semolato.

Decorate con le foglioline d’ostia e lasciateli riposare qualche ora prima di servirle.

Et voilà ,le Finte pesche con alchermes sono pronte!

Questa e tante altre ricette le trovate sulla mia pagina facebook

=> Ricettiamo tra amiche

Alla prossima ricetta

un bacio Mary

 

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