La marmellata di zucca e amaretti è un’ottima conserva, ideale per realizzare qualunque tipo di dolce:crostate, ciambelle, muffine torte salate.
La marmellata di zucca e amaretti è facile da preperare e racchiude tutta la bontà del gusto dolce della zucca e il particolare sapore degli amaretti.
Per preparare la crostata con questa deliziosa marmellata cliccate => QUI
Vediamo subito come preparare la marmellata di zucca e amaretti
Ingredienti:
1 kg di zucca
600 g di zucchero
100 g di biscotti amaretti
3 bustine di vanillina
Procedimento:
Tagliare la zucca.
Posizionarla in una pentola, mettere sul fuoco, coprire con l’acqua e farla cuocere finchè non avrà assorbito tutta l’acqua e risulterà morbida.
Frullare la zucca, aggiungere lo zucchero e riposizionarla sul fuoco mescolando. Aggiungere gli amaretti sbriciolati e la vanillina.
Mescolare fino a quando non raggiunge la consistenza della marmellata.
Versare nei barattoli.
Vi consiglio di provarla è davvero squisita!
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