Torta 7 vasetti con zucchine

Torta 7 vasetti con zucchine, prosciutto cotto, olive e formaggio sfiziosa e facile da preparare. Perfetta da servire come antipasto e non solo. 

La torta salata 7 vasetti è una variante di quella dolce semplicissima e veloce da preparare con il ripieno che più vi piace. La comodità di questa torta sta proprio nell’utilizzare il vasetto di yogurt come unità di misura quindi non sporcherete nemmeno la bilancia…vi piace questa cosa?? A me tantissimo!

Vediamo insieme come preparare la Torta 7 vasetti con zucchine

INGREDIENTI:

1 vasetto di yogurt bianco intero

3 vasetti di farina 00

1 vasetto di olio di semi di girasole

1 vasetto di formaggio grattugiato

1 vasetto di latte

3 uova

1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (Pizzaiolo)

sale q.b.

1 zucchina grande

150 g di prosciutto cotto a dadini

150 g di formaggio scamorza tagliato a dadini

olive verdi q.b.

PREPARAZIONE:

Versate lo yogurt in un contenitore poi lavarlo e asciugarlo bene, ci servirà da bilancia 😉

In una terrina sgusciare le uova , aggiungere il latte, sale  e mescolare con le fruste elettriche.

Aggiungere l’olio, il formaggio grattugiato, lo yogurt e un po per volta i vasetti di farina. Continuare a mescolare con le fruste elettriche.

Infine aggiungere il lievito istantaneo, la zucchina grattugiata e strizzata, il prosciutto cotto a dadini, le olive il formaggio e mescolare il tutto con una spatola.

Foderare con della carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di 20 cm e versare all’interno l’impasto.

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 40/45 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare bene.

La Torta 7 vasetti con zucchine è pronta per essere servita a fette.

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