Torta della suocera sofficissima, facile e veloce da realizzare. Ottima da gustare a colazione o per una dolce pausa pomeridiana.
Questa torta viene chiamata <Torta della Suocera> perchè si prepara in pochissimo tempo ed è perfetta da servire alla suocera e non solo, che arriva a casa per una visita inaspettata.
Potete personalizzarla come più vi piace, io ho preferito farla bianca e semplice ma voi potete aggiungere le gocce di cioccolato o la marmellata.
Vediamo insieme quali ingredienti occorrono per preparare la Torta della suocera
INGREDIENTI:
Per una teglia da 20 cm
120 g di farina 00
150 ml di panna fresca
120 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
zucchero a velo q.b. per decorare
PREPARAZIONE:
In un contenitore montare le uova con lo zucchero fino a quando saranno spumose.
Aggiungere la panna fresca fresca, una bustina di vanillina e frullare.
Unire anche la farina e il lievito setacciati e continuare a frullare.
Imburrare e infarinare uno stampo da 20 cm di diametro e versare dentro il composto.
Cuocere la torta in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 30/35 minuti. Vale sempre la prova stecchino!
Sfornare e lasciar raffreddare bene prima di estrarla dallo stampo.
Posizionarla su vassoio e decorarla con abbondante zucchero a velo.
La torta della suocera è pronta per essere gustata.
Chiusa con cura in un contenitore si conserva benissimo fino a 3 giorni.
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